Trước tiên, bạn rửa sạch cà rím, cắt thành khối nhỏ. Sau đó ngâm các khối trong nước muối khoảng 10 phút. Tiếp sau cho ra và rửa lại với nước sạch. Cách này sẽ giúp giảm lượng dầu hấp thụ trong quá trình xào.
-
Sau đó bạn cho ½ thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cà tím vào chiên cùng với tỏi đến khi mềm. Tiếp sau cho ra đĩa
-
Trong một bát lớn, bạn trộn cà tím xào, miến dong, rau mùi, hành lá và nấm shitake cùng chút muối, nước tương nhẹ và bột ngũ vị hương
Sau đó bạn lấy vỏ sủi cảo và cho nhân vào giữa, gói kín lại
-
Bạn cho chút dầu ăn vào chảo, đun với lửa vừa rồi cho sủi cảo vào chiên đến khi chín, có màu vàng nâu. Để món ăn không bị quá cứng, bạn có thể đổ 1 thìa canh nước ấm dưới chảo. Đun đến khi chúng bốc hơi hết sẽ giúp bánh sủi cảo chiên chay giòn hơn
-
Cuối cùng bạn cho ra đĩa và ăn kèm với nước sốt ớt, tương ớt hoặc tương cà đều được.
-
Trong những năm gần đây việc ăn healthy hay ăn chay được nhiều người áp dụng trong bữa ăn của mình. Chính vì vậy, nếu muốn kinh doanh bạn có thể bắt đầu với món ăn đơn giản này. Và để thu hút được khách hàng bạn không thể bỏ qua việc chụp ảnh món ăn.
- Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy mức tiêu thụ đồ ăn nhanh của người tiêu dùng, nhất là trong những năm gần đây – khi mà các phương tiện truyền thông và mạng xã hội trở nên ngày càng phổ biến và rộng rãi hơn.
